从三大粮食品种看，2012年全国玉米(2438,4.00,0.16%)产量为20812万吨，增产1534万吨；稻谷产量20429万吨；小麦(2508,4.00,0.16%)产量12058万吨。玉米产量超过稻谷产量383万吨，成为我国第一大粮食作物品种。

大部分农区气候条件总体较好，粮食作物单产提高。国家统计局报告指出，2012年，全国农业气候条件总体较好，没有发生大范围的旱涝灾害。全国粮食作物平均单产5299公斤／公顷，比2011年每公顷增产133公斤，提高2.6%。因单产提高增产粮食约1478万吨。